liquore all’uva fragola
Vuoi ricevere nuove ricette, idee e consigli direttamente sul tuo smartphone? Seguici su WhatsApp e resta aggiornato con un semplice clic!
Il liquore è una soluzione composta da alcol, zucchero e acqua, preparata a caldo o a freddo e aromatizzata con estratti di origine vegetale.
Ricetta liquore uva
Può essere realizzato anche con la macerazione di foglie o frutti nell’alcool.
In alcune preparazioni si aggiunge il latte o la panna.
È possibile modificare le quantità di acqua e di zucchero per rendere il liquore più o meno alcolico, quindi bisogna ricordare che se si possiede 1 litro di essenza (con alcool a 90°), unendovi 1 litro di sciroppo si dividerà la gradazione volumetrica dell’alcool per due, quindi si otterrà un liquore che avrà una gradazione di circa 45°. Aumentando la quantità di sciroppo, si otterrà quindi una gradazione minore.
Il liquore all’uva fragola è semplicissimo da fare ed ha un gusto molto fruttato, tendente alla fragola. Il colore rubino, il sapore fruttato e l’intenso profumo di fragola rendono il liquore particolarmente gustoso e unico. Si realizza in pochissimo tempo ed il risultato è strepitoso e, se confezionato con cura, è anche un’ottima idea regalo.
INGREDIENTI – Ricetta liquore uva
- 800 g di uva fragola (acini)
- 300 g di zucchero
- 500 cl di alcool
- 600 cl di acqua
PROCEDIMENTO
Prendere l’uva fragola e staccare gli acini dal raspo. Lavare accuratamente e delicatamente gli acini e schiacciarli leggermente con le mani.
Prendere un barattolo di vetro con chiusura ermetica e mettere a macerare dentro gli acini più l’alcool per 10 giorni, in un luogo fresco e buio.
Trascorso tale periodo, filtrare il contenuto del barattolo di vetro.
Proseguire preparando uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero, mettendoli a bollire in una pentola e proseguire finché lo zucchero non si scioglie. Far raffreddare lo sciroppo.
Dopodiché unire l’alcool con lo sciroppo e far riposare, nel frigorifero, ancora 4 settimane il liquore prima di iniziare a bere. Servire freddo.
liquore all’uva fragola, ricetta liquore all’uva fragola, liquore uva fragola fatto in casa, liquore artigianale all’uva fragola, come fare il liquore all’uva fragola, liquore uva fragola ricetta semplice, liquore fatto in casa, ricette con uva fragola, liquore alla frutta, liquore dolce profumato, liquore autunnale, liquore da regalare, liquore naturale, liquore casalingo, come preparare liquore all’uva fragola, come si prepara il liquore all’uva fragola passo dopo passo, ricetta tradizionale del liquore all’uva fragola, idee regalo fatte in casa liquore all’uva fragola, liquore all’uva fragola dal gusto fruttato, liquore all’uva fragola con alcool puro, ricetta facile per liquore all’uva fragola senza panna, uva fragola ricette dolci, come conservare il liquore fatto in casa, liquori con frutta di stagione, bevande fatte in casa, ricette autunnali con uva fragola
