La ricetta della torta di mele sicuramente rappresenta la ricetta della nonna per antonomasia da conservare e custodire gelosamente.
Con questa ricetta si può realizzare una torta di mele molto soffice e morbida, in modo facile e veloce; con pochi passaggi si prepara in pochissimo tempo, con un risultato veramente gustoso.
Il procedimento è semplicissimo e veloce, basta seguire pochi semplici passaggi per sfornare una torta soffice e profumata.
Si possono utilizzare qualsiasi tipologia di mele , l’importante è che siano integre e di buona qualità.
Ingredienti:
a) 150 gr di burro fuso
b) 150 gr di farina
c) 150 gr di zucchero
d) 4 uova intere
e) 1 bustina di lievito vanigliato
f) 1 limone biologico la scorza
g) 1 bustina di vanillina
h) 3 mele tagliate a cubetto
Procedimento:
In una ciotola mettere: le mele lavate, sbucciate e tagliate a cubetto, il burro fuso, farina e lievito.
A parte sbattere le uova, più lo zucchero, vanillina e scorza; fino a far diventare il composta spumoso e leggero.
Unire le uova montate con il composto delle mele, molto delicatamente mescolando dal basso verso l’alto.
Versare il tutto in una teglia imburrata ed infarinata, a forno già caldo alla temperatura di 180 gradi, statico, per 30 minuti circa.
Servire fredda accompagnata con un liquore dolce, magari un limoncello o rosolio, o addirittura una pallina di gelato alla crema o vaniglia.
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Liquore liquore alla mela annurca
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