Torta Paradiso con Pavesini
La torta paradiso di pavesini è una torta senza cottura, facile e veloce da preparare, dal gusto delicato e super goloso.
Una torta con una crema di farcitura realizzata con pochi ingredienti e con un semplice procedimento di pochi minuti.
Questa è una torta fredda perfetta da servire a fine pasto o per la merenda ma in realtà è ottima in qualsiasi occasione, anche
per le feste di compleanno magari.
Un dolce buonissimo, leggero che piacerà sia ai grandi che ai piccini; una torta da preparare all’ultimo minuto e dal successo garantito.
Ingredienti
135 gr di pavesini
250 gr di mascarpone
250 ml di panna fresca liquida
50 gr di zucchero a velo
latte q.b.
Procedimento
In una ciotola montare il mascarpone con lo zucchero a velo.
Aggiungere la panna fresca liquida ben fredda di frigorifero a filo, continuando a montare il composto con le fruste elettriche fino a quando non si otterrà una consistenza densa ed omogenea.
Foderare con della pellicola da cucina una teglia rettangolare da 23 x 18 cm.
Creare uno strato di pavesini sul fondo, bagnandoli velocemente nel latte, e disporre anche una fila di pavesini lungo i bordi della teglia.
Versare la crema preparata all’interno del guscio creato dai pavesini e livellare bene.
Coprire la crema con un’altro strato di pavesini imbevuti nel latte.
Richiudere la torta con della pellicola per alimenti e farla riposare in freezer per almeno un’ora (in caso si debba servire subito ) altrimenti metterla nel frigorifero qualche ora.
Quando sarà il momento di servire il dolce, trasferirlo su di un vassoio o un piatto da portata ed eliminare la pellicola per alimenti.
